Der ses "apertifvognen" med vine stablet ovenpå, mens kokken Peter Rødsgaard er synlig i baggrunden.

Hver eneste vin på Syttende er særligt udvalgt. Mens maden er fra vores baghave, har vi valgt vine fra hele verden og på mange forskellige druesorter. Fælles for dem alle er dog, at de er produceret af mesterlige vinmagere, der deler vores kærlighed til råvarer i særklasse og uovertruffent håndværk.

Rejs med ind i vinens verden

Tag med os på en rejse ind i en velassorteret, eksklusiv og sofistikeret vinverden, hvor hver eneste vinproducent er håndplukket til vores vinliste.

Listen omfatter innovative vinproducenter, du aldrig har hørt om før, men også kendte klassiske vingårde, der følger traditioner af højeste kvalitet, og det er det, der har gjort deres vine til det, de er i dag. Kortet indeholder vine fra hele verden og mange forskellige druesorter.

Der er noget for enhver smag.

Selvom ingredienser og metoder kan variere fra vinproducenttil vinproducent og brygger til brygger, er vores mål at tilbyde de bedsteprodukter, vi kan finde.

Til dem, der foretrækker øl eller cider, tilbyder voresliste det bedste, vi kunne finde i Kongeriget Danmark. Listen har også pladstil innovative producenter og dem, der ønsker at udvide vores opfattelse af,hvad cider kan. Kompleks, vinøs og utrolig sæsonbestemt.

Selvom ingredienser og metoder kan variere fra vinproducent til vinproducent og brygger til brygger, er vores mål at tilbyde de bedste produkter, vi kan finde.

Hver vin fortæller sin egen historie om, hvordan vækstsæsonen har været. Den afspejler sin region, traditioner og særlige kvaliteter.

DIning with frends

Få en helt særlig oplevelse med gode venner

Nyd et eksklusivt gourmetophold med gode venner på Alsik med middag på Syttende og adgang til Alsik Spa. Min. booking: 2 værelser og 4 personer.

OM Kokken

Mød Peter Rødsgaard

Peters dybfølte kærlighed til råvarerne, veludviklede kreative æstetik samt usædvanlige skarpe sans for detaljer er det, der skaber essensen af Syttende.

Book